Alimentarse
Cada vez entendemos mas la frase “eres lo que comes” La comida es muy importante y hay que prestarle atención necesaria mientras estamos comiendo. Cada bocado que tomemos debe masticarse de media unas 50 veces para evitar que el estomago y nuestros intestinos sufran la consecuencia, pero además si comemos de esta manera vamos a tardar unos veinte minutos en hacer una ingesta razonable. Veinte minutos es el tiempo que tarda nuestro estomago en indicarle al cerebro que ya esta saciado, con lo cual además mantendremos una silueta saludable. Si no masticamos, en veinte minutos nos podemos comer un rebaño entero, con todas sus consecuencias. Un ejercicio muy sencillo es cada vez que vayamos a comer contar las masticaciones que hacemos y en cada bocado ir incrementándolas hasta que el bolo alimenticio sea casi papilla. Haciéndolo así en pocas semanas nos habremos acostumbrado Los alimentos que tomemos deben ser de calidad, proteínicos, poca grasa y poca ingesta, pero comer un poco de todo, sobre todo fruta y verdura de temporada. ALIMENTOS RECOMENDADOS CUANDO NOS ENCONTRAMOS MAL ALIMENTOS A EVITAR CUANDO NOS ENCONTRAMOS MAL SAL MARINA NO TRATADA Si no tienes la tensión alta, te recomendamos tomar sal marina ¼ -1/2 (cucharadita de café) de sal del Himalaya disuelto en una taza de agua como medicina. La sal marina es ideal en los caso de: Miel y canela, dos alimentos inalterables al tiempo y que generan unos beneficios excepcionales. Valeria Campos, filósofa: “La relación más íntima que uno tiene con el mundo es cuando come algo” ¿Comer mal me pone triste? Por qué el intestino es nuestro segundo cerebro y la cocina, el corazón de la casa | Hogar Vitamina | S Moda EL PAÍS Alimentación eficiente ¿Qué significa comer de manera eficiente? Comer de manera eficiente va más allá de simplemente llenar el plato. Implica tomar decisiones conscientes sobre los alimentos que consumimos, considerando no solo nuestro bienestar individual, sino también el impacto en el planeta. Beneficios de una alimentación eficiente: Salud óptima: Una alimentación equilibrada nos proporciona la energía y los nutrientes necesarios para un cuerpo sano y fuerte. Mayor bienestar: Reduce el riesgo de enfermedades crónicas y mejora nuestra calidad de vida. Sostenibilidad: Al elegir alimentos producidos de manera sostenible, contribuimos a cuidar el medio ambiente. Ahorro económico: Planificar las comidas y comprar de forma inteligente nos ayuda a ahorrar dinero. ¿Cómo lograr una alimentación eficiente? 1 . La manera como afrontamos la alimentación es capital para que todo funcione. El momento de la comida debería ser de consciencia de ¿que comemos? Y ¿para qué comemos?. Si estamos hablando de negocios o de deportes, lo mismo nos va a dar comer una cosa u otra. La mecánica de la comida es otra parte esencial: Se debe masticar cada bocado alrededor de 50 veces. Respirar por la nariz y no por la boca, para que no se nos seque y segregamos la saliva necesaria La saliva juega un papel fundamental en el mantenimiento de la integridad de las estructuras bucales, en la vida de relación, en la digestión y en el control de infecciones orales. El papel de la saliva en la protección frente a la caries podemos concretarlo en cuatro aspectos, dilución y eliminación de los azúcares y otros componentes, capacidad tampón, equilibrio entre la desmineralización / remineralización y acción antimicrobiana. 2 .Prioriza los alimentos integrales: Opta por frutas, verduras, granos enteros, legumbres y proteínas magras. 3 .Cocina en casa: Prepara tus propias comidas para tener un mayor control sobre los ingredientes y las porciones. 4 .Reduce el desperdicio: Planifica tus comidas, almacena los alimentos correctamente y aprovecha las sobras. 5 .Compra local y de temporada: Apoya a los productores locales y reduce tu huella de carbono. 6 .Lee las etiquetas: Infórmate sobre los ingredientes y los valores nutricionales de los alimentos que compras. Desafíos y soluciones: Información abrumadora: Busca fuentes confiables de información nutricional y consulta a un profesional si lo necesitas. Costos: Compara precios, aprovecha las ofertas y busca alternativas más económicas. Hábitos arraigados: Sé paciente contigo mismo y cambia tus hábitos de alimentación poco a poco. ¡Invierte en tu salud y en el planeta! Una alimentación eficiente es una inversión en tu bienestar y en el futuro de nuestro planeta. ¡Comienza hoy mismo a hacer cambios pequeños pero significativos en tu dieta!
